Dans le cadre d’une activité d’échange autour d’une culture, une personne hébergée du dispositif mosaïque a souhaité faire découvrir une recette. Elle a pu animer un atelier cuisine afin de faire découvrir la cuisine Sénégalaise ! Cette activité a réuni 11 personnes hébergées, dont 2 du Dispositif UKRAINE.
Tous ont apprécié découvrir de nouvelles saveurs du monde, autour du poulet Yassa, recette traditionnelle et dégustation du jus de bissap, boisson à base d’hibiscus, rafraîchissante en période estivale.
Cet atelier a permis d’apprendre à cuisiner un repas équilibré avec peu d’ingrédients, des légumes frais, épices et viandes à moindre coût.
Belle expérience à renouveler le mois prochain avec une recette algérienne.
